E-mail

Каравай

  Каравай дошел до наших дней с древних времен. Форму он имел всегда круглую, как солнце. Его же и символизировал. Каравай олицетворяет собой зажиточную, богатую жизнь.
  Ароматный каравай на столе означал постоянную готовность к приёму гостей, был знаком божественного покровительства и оберегом от враждебных сил. Ломоть хлеба клали в колыбель для защиты младенца, брали с собой в дорогу, чтобы охранял. Считалось, что от обращения с ним зависят сила, здоровье и удача. К хлебу всегда относились трепетно, с уважением. Его сажали в печь в тишине. Пока он там находился, громко не разговаривали, не мели пол. В противном случае он "испугается", начнет "капризничать" и не удастся.   Его готовили и на свадьбы, соблюдая много обрядовых правил. Каравай обязательно украшают колосьями пшеницы, олицетворяющей благополучие и достаток в семье.
.jpg
-5.1-